外は「カリッ」中は「ホクホク」のフライドポテトを目指しました。
フライドポテトはドライブスルーでも購入できる私たちにとって手軽に食べる事ができるものです。
手軽に食べることができるからこそ、より一層揚げ具合や美味しさへの追求をしました。
フライドポテトの外は「カリッ」中は「ホクホク」の当店のフライドポテトをお楽しみ下さい。
こだわり
C o m m i t m e n t
芋へのこだわり
フライドポテトのメインと言えば芋。
芋が美味しく無ければ美味しいフライドポテトを作ることが出来ません。
美味しいお芋を提供できるよう、生産者の方との会話を常に続け季節ごとによって保存方法や加工方法を変えています。
適したカットへのこだわり
当店はお芋のカットにもこだわります。
ただ、カットするのではなくお芋の美味しさを最も引き出すことができるカットを研究しています。
製法のこだわり
外は「カリッ」中は「ホクホク」のフライドポテトを作る為に低音1度揚げ高温2度揚げというこだわり製法で作っています。
できたてはもちろんおいしいですがこの製法を使うことにより冷めても美味しいフライドポテトです。
お問い合わせ
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